【济州岛】吃㊣ 大长今定食

24 Oct 2012 (星期三) 天阴
【南韩家庭游】~ Day 2 济州岛 ~ 大长今定食

来到济州岛的第一顿晚餐是吃着名的韩定食。什么是韩定食（Hanjeongshik）？韩定食即传统的“韩式套餐”，又称韩国式客饭。它沿袭了朝鲜时代宫廷菜的传统风味，不仅种类繁多，而且采用了各种烹调方法，味道很独特，色彩也非常美，往往一大桌子的菜让人眼花缭乱。

韩套餐以各式各样的菜色吸引人视线。享受韩套餐，要面对桌子上排列很多菜，并且都是美味，舍弃哪一样都不甘心。它讲究排场，由前菜，主食，副食，饭后食组成，共分成3碟，5碟，7碟，9碟，12碟 韩国摆餐桌的特点是所有菜都同时上桌。

餐厅的基本摆设

惊死人哦!! 整整12碟不同的小菜，摆满一整桌。

这就是道地的"韩定食"了。

真是百闻不如一见，都不知该从何下手吃呢！

一道传统的韩定食，除了饭和汤，泡菜，炖汤，还有小碟装的酱油，醋酱等外的饮食为基本，此基本料理为烤肉、烤鱼等肉类和鱼类为主，此外还有泡菜、凉拌菜、生菜、韩式煎饼等配菜，整张桌子摆得满满的。

在我看来，它也是韩食中唯一可以和中餐相比较的食物了。

韩套餐以各式各样的菜色吸引人视线

白菜汤的味道有点甜。

好吃~~

猪肉~~非常好吃~~

很明显这是鱼~~这里全部菜式、拌菜、汤和饭都可添加的。
唯独是鱼不行，心想其价格一定不便宜吧？

(凉拌) 鱿鱼丝~好吃~~

(凉拌) 韩式冬粉

(凉拌) 螃蟹 ~~ 冷冰冰和生吃的，
第一次吃超喜欢，这道我和大嫂添了四碟呢！

紫菜~~口感是脆脆爽爽的，很棒

绿豆煎饼~~因太多选择了，只尝了两口。
虽然好吃但是已饱得吃不下了。

用生菜裹住肉和拌菜一起吃

这里“白饭任装”~~ 晚餐我不吃白米饭的~~呵呵呵呵

一份 W8000 = 大约RM23

替负责洗碗的大妈可怜呀！

【待续】。。。。此日记写于： 2012年11月7日